🥬 샐러리를 맛있고 건강하게!— 샐러리를 활용한 건강 레시피 5가지

청량한 향과 아삭한 식감으로 사랑받는 샐러리(Celery) 🌿
생으로 먹으면 상큼하고, 익히면 부드러워지는 다재다능한 채소예요.
비타민, 칼륨, 섬유질이 풍부해 혈압 조절·피로 회복·해독 효과에도 뛰어나죠.

오늘은 집에서도 쉽게 즐길 수 있는
샐러리 건강 레시피 5가지를 소개할게요 👩‍🍳

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🥗 1. 샐러리 사과 샐러드

상큼함과 아삭함이 살아있는 건강 샐러드

재료: 샐러리 2대, 사과 1개, 호두 약간, 요거트 드레싱
만드는 법:

1. 샐러리와 사과를 얇게 썰어주세요.

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1. 볼에 담고 호두를 넣어 식감을 더해요.
2. 요거트에 꿀과 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든 뒤 버무리면 완성!

Tip: 닭가슴살을 추가하면 단백질이 보강된 한 끼 식사가 돼요 🍏

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🍜 2. 샐러리 새우 볶음

은은한 향이 입맛을 돋우는 다이어트 반찬

재료: 샐러리 3대, 새우 10마리, 마늘, 소금, 올리브오일
만드는 법:

1. 샐러리를 먹기 좋은 크기로 썰고, 새우는 손질해요.
2. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 향을 낸 뒤 새우를 볶아요.
3. 새우가 익으면 샐러리를 넣고 센 불에 1분만 빠르게 볶으면 완성!

Tip: 너무 오래 볶으면 식감이 물러지니 ‘아삭함’을 살려주세요 🍤

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🧃 3. 샐러리 그린 주스

몸속 해독을 돕는 상쾌한 건강 음료

재료: 샐러리 2대, 사과 1/2개, 오이 1/2개, 레몬즙 약간
만드는 법:

1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 적당히 썰어요.
2. 믹서기에 물 200ml와 함께 넣고 곱게 갈아요.
3. 기호에 따라 꿀을 조금 넣어도 좋아요.

효과: 부종 완화, 체내 독소 배출, 피부 미용에 효과적 🥤

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🍲 4. 샐러리 닭가슴살 스프

단백질과 식이섬유가 가득한 포만감 식사

재료: 샐러리 2대, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 당근 약간, 물 2컵
만드는 법:

1. 냄비에 닭가슴살과 물을 넣고 끓여 육수를 만듭니다.
2. 샐러리, 당근, 양파를 잘게 썰어 넣고 부드럽게 익힙니다.
3. 소금과 후추로 간을 맞춰 마무리.

Tip: 아침 식사나 다이어트 중 든든한 한 끼로 좋아요 🍲

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🍛 5. 샐러리 달걀 프리타타

영양과 맛을 모두 잡은 브런치 메뉴

재료: 샐러리 1대, 달걀 3개, 양파 1/4개, 치즈 약간, 올리브오일
만드는 법:

1. 샐러리와 양파를 잘게 썰어 올리브오일에 볶아요.
2. 달걀을 풀어 팬에 붓고, 위에 치즈를 올립니다.
3. 약불에서 천천히 익히면 촉촉한 프리타타 완성!

Tip: 토마토와 곁들이면 풍미와 영양이 두 배 🍳

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🌿 마무리

샐러리는 조리법에 따라 상큼한 샐러드, 향긋한 볶음 요리,
혹은 건강 주스와 스프로도 변신하는 다재다능한 채소예요.
꾸준히 섭취하면 혈압 조절, 부종 완화, 피로 해소에 도움을 주니
오늘부터 식탁 위에 샐러리를 올려보세요 💚