반응형 분류 전체보기81 과일 안전하게 먹는 법 제철 과일이든 수입 과일이든 농약과 다양한 방부제가 묻어 있다는 것을 우리는 모두 안다. 그래서 아이들과 가족들, 나의 건강을 위해 유기농 식품을 사기도 하고, 안전하게 먹는 법을 고민하기도 한다. 다양한 비타민 함량으로 우리 몸에 이로움을 주는 과일. 어떻게 하면 건강하게 먹을 수 있을지 알아보자. - 과일 안전하게 먹는 법1. 바나나 바나나는 껍질이 두껍고 촘촘한 섬유질로 이루어져 있기 때문에 농약이 침투할 확률이 적은 편이다. 하지만 유통과정에서 살균제와 보존제를 다량 사용하고, 수확 후 줄기 부분을 방부제에 담그는 일이 있으므로 간단하게 손질한 뒤 먹는 것이 좋다. 줄기에서 1cm 지점까지 칼로 잘라내고 껍질을 벗겨 먹으면 방부제와 농약으로부터 안전하게 먹을 수 있다. 바나나를 먹은 다음에는 손을.. 2024. 11. 3. 수입 과일은 안전할까? 알록달록 예쁜 색의 과일들은 보기만 해도 기분이 좋아진다. 현대 사회에서 고기보다 많이 섭취하라고 하는 것들 중 하나가 과일이다. 반짝반짝 빛나는 과일들은 과연 우리 몸에 좋을까? 우리나라에서 맛볼 수 없는 다양한 세계 여러 나라의 과일들에 대해 알아보자. - 농약으로 샤워한 수입 과일들 1. 농약을 뒤집어쓴 과일 과일은 소비자를 유혹하기 위해 온갖 농약을 뒤집어쓴 채 재배된다. 벌레 먹은 과일은 상품성과 생산성이 떨어지기 때문에 제초제 같은 농약을 사용하지 않을 수 없다. 2. 살균제, 방부제, 코팅용 왁스가 살포된 과일 바나나, 키위, 파인애플 등 수입에 의존하는 과일들은 더 위험하다. 수천 km를 날아오는 이 과일들은 어떻게 변질되지 않고 안전하게 도착할까? 바로 살균제, 방부제, 코팅용 왁스가 대.. 2024. 11. 2. 늙은 호박 요리 10월 ~ 11월 시장에서도 예쁜 주황색의 늙은 호박을 볼 수 있다. 부기를 빼주고, 활성산소를 없애주는 등 다양한 효과가 있는 늙은 호박. 어떻게 먹어야 잘 먹었다고 할까? 늙은 호박으로 만드는 다양한 요리를 알아보자. ▪ 늙은 호박 요리 1️⃣ 호박죽 - 준비물 : 늙은호박 500g, 물 5컵, 찹쌀가루 5숟가락 듬뿍, 소금 1/3숟가락, 설탕 2숟가락1. 늙은호박을 씻어 반으로 자른다.2. 반으로 잘라 씨를 빼낸 뒤 여러 조각으로 자른다. 3. 자른 호박을 냄비에 넣어서 30분 찐다. (물 3컵)4. 냄비에서 호박을 꺼내 껍질을 벗겨낸다.5. 호박을 호박 삶은 물을 넣어 믹서기에 곱게 간다.6. 물 2컵에 찹쌀가루를 풀고 냄비에 믹서기에 간 호박과 찹쌀가루 푼 물을 냄비에 넣는다.7. 주걱으로 저.. 2024. 10. 31. 11월 제철 음식 - 늙은 호박 시골에 가면 탐스럽게 열려 있는 노랗고 큰 호박을 볼 수 있는 계절. 예쁜 호박을 긁어서 달달한 호박죽을 끓여 먹고, 겉바속촉의 호박전을 구워 먹고 싶다. 지금 제철인 늙은 호박의 효능과 부작용을 알아보자. - '늙은 호박'이란?▪ 늙은 호박 : 초록이던 호박이 많이 익어서 주황색이 된 호박.▪ 제철 : 10월 ~ 12월.▪ 원산지 : 아메리카 대륙이 원산지라고 추정.▪ 분포 : 유럽, 중국, 동남아시아에 분포하며 우리나라에는 임진왜란 이후 중국에서 들어옴.▪ 보관 : 호박을 씻고 씨앗을 빼낸 뒤 껍질을 벗긴다. 원하는 크기로 잘라 지퍼백에 담아 냉동실에 보관.▪ 칼로리 : 100g 당 38kcal - '늙은 호박' 효능과 부작용▪ 효능1. 다이어트 낮은 칼로리와 섬유질이 풍부해서 다이어트할 때 좋은 .. 2024. 10. 26. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 21 다음
