본문 바로가기
반응형

분류 전체보기32

생블루베리와 냉동블루베리 뭐가 더 좋을까? 생 블루베리는 7월 ~ 9월이 제철이지만 냉동 블루베리가 있어서 계절과 제철에 상관없이 블루베리를 먹을 수 있다. 그렇다면 생 블루베리와 냉동 블루베리의 영양성분은 어떤지, 또 어떤 블루베리를 어떻게 섭취하는 것이 건강에 좋은지 알아보자. - 생블루베리와 냉동블루베리 성분 비교하기▪ 냉동 했을 때 감소한 성분들 생블루베리냉동블루베리당 함유량9.96g6.64g탄수화물12.57g10.07g아미노산(아르기닌)86mg38mg아미노산(라이신)29mg12mg아미노산(티로신)14mg6mg비타민 B7(비오틴)3.36ug0ug비타민 K25.9ug0ug ▪ 냉동 했을 때 증가한 성분들 생블루베리냉동블루베리비타민 A2ug4ug베타카로틴26ug48ug불포화지방산(리놀레산)32.25mg116.85mg칼륨70mg75mg단백질0... 2024. 9. 15.
9월에 꼭 먹어야 하는 블루베리 7월 ~ 9월이 제철인 블루베리 블루베리라고 하면 많은 사람들이 첫째로 눈건강을 많이 떠올린다. 눈에 좋을 뿐 아니라 슈퍼푸드라고 불리며 우리나라 사람들에게 사랑받고 있는 블루베리의 효능과 부작용, 또 당 지수 등에 대해 알아보자. - 블루베리란?▪ 블루베리 나무 : 월귤나무의 일종 (베리라 불리지만 베리류와는 전혀 다름)▪ 제철 : 우리나라에서는 7월 ~ 9월▪ 원산지 : 북아메리카가 원산지이지만 세계적으로 북반구를 중심으로 재배▪ 보관 : 흐르는 물에 깨끗이 씻어 밀폐용기에 담아 냉장 보관▪ 칼로리 : 100g당 60kcal- 블루베리 하루 섭취량 블루베리는 슈퍼푸드에 속하지만 탄수화물과 과당이 들어 있어서 많이 먹으면 혈당을 높일 수 있다. 하루에 20~30개 정도씩 꾸준히 먹으면 몸에 좋다.  -.. 2024. 9. 14.
우유는 몸에 좋을까? 나쁠까? 요즘 우리 주위에 완전식품이라고 불리는 우유에 대한 효능과 부작용에 대한 논란이 많다.아이를 키우고 있는 엄마들은 내 아이에게 우유를 먹여야 할지 말아야 할지 고민이다. 우유의 효능과 부작용을 알아보고, 아이와 어른 모두 우유를 먹어야할지 말아야 할지 이야기해 보자. -우유란? 국어 사전에는 ‘소의 젖, 백색으로 살균하여 음료로 마시며 아이스크림, 버터, 치즈 따위의 원료로도 쓰인다.‘라고 정의 되어있다. -우유의 효능과 부작용▪우유의 효능1. 근육 형성과 성장 지원 우유 속의 단백질은 운동 후 근육 회복을 돕고, 성장기 아이들의 성장을 돕는다.2. 심혈관질환 발생 낮춤 2018년 영국의 의학 전문지 ‘랜싯’으 35~70세 남녀 13만 6384명을 대상으로 한 연구 결과를 발표한 바 있다. 매일 2회 분.. 2024. 9. 10.
콜레스테롤은 다 나쁜 것일까? - 콜레스테롤이란?세포막을 구성하는 필수 성분이다. 우리 몸의 거의 모든 세포에 존재하며, 특히 뇌 조직 신경 세포의 중요한 구성 성분이다.  - 콜레스테롤의 중요한 역할콜레스테롤은 성호르몬인 에스트로겐, 프로게스테론 및 테스토스테론, 스트레스를 받으면 분비되는 코르티솔 등 스테로이드 계통의 호르몬과 비타민 D를 합성하는 데 사용된다. 또 지질의 소화와 흡수에 필수적인 담즙의 구성 성분인 담즙산을 합성하는 데 필요하다.- 과섭취와 부족할 때 나타나는 증상▪ 과섭취 시 혈중 콜레스테롤 농도가 증가하여 콜레스테롤이 혈관에 쌓인다. 콜레스테롤이 혈관에 쌓이면 동맥이 딱딱해져 동맥 경화증이 나타나고, 결국 고혈압과 심혈관계 질환이 생기게 된다. ▪ 부족할 시 우리 몸에 있는 콜레스테롤의 2/3는 몸에서 만들어.. 2024. 9. 7.
반응형

티스토리툴바